Специалист по смешиванию компонентов (Соки)

В крупную российскую компанию ООО "Инфуд", специализирующуюся на производстве здоровых и диетических продуктов для всей семьи с высокими стандартами качества, требуется Оператор пастеризатора / купажист.

Место работы: пгт Красный, улица Глинки, 3Б.

МЫ ПРЕДЛАГАЕМ:

• Официальное оформление по ТК РФ;
• Бесплатный спортзал на территории производства;
• Спецодежда за счет компании;
• Скидки на продукцию компании;
• График работы: 4/4 (2 дневные смены с 08:00 до 20:00 — 2 ночные смены с 20:00 до 08:00 — 4 выходных);
• Подарки на праздники для сотрудников и их детей.

МЫ ЖДЕМ ОТ ВАС:

• Можно БЕЗ опыта, но с профильным образованием;
• Среднее специальное или высшее (пищевые технологии, химия, биотехнологии) образование;
• Знание принципов смешивания компонентов, работа с рецептурными базами;
• Умение пользоваться лабораторным оборудованием (рефрактометры, pH-метры);
• Базовое владение Excel, 1С.

ЧЕМ ПРЕДСТОИТ ЗАНИМАТЬСЯ:

• Создание купажей соков, нектаров и напитков из различных сортов фруктов/концентратов для достижения заданных вкусовых, цветовых и ароматических характеристик;
• Проведение пробных смешиваний, анализ результатов и внесение изменений в рецептуры;
• Оценка органолептических свойств поступающих компонентов (кислотность, сладость, вязкость);
• Управление установками для смешивания (миксеры, гомогенизаторы, дозаторы);
• Подготовка отчётов для технологов и отдела контроля качества.