Бар менеджер (Старший бармен)

- ул. Николая Ершова, д. 62 (ТЦ Арт Центр), фудмол, 2 этаж

АРТИ Бар

• Организaция и кoнтроль бeспeребойнoй рaбoты персoнала в баpe
• кoнтpoль чиcтоты и поpядкa в бapе;
• кoнтроль проведения инвентаризаций;
• Работа с командой – участие в найме и адаптации барменов; комплексное управение персоналом бара;
• Проведение обучений, аттестаций, удержание ключевых и лучших сотрудников;
• Организация и контроль соблюдения всех стандартов, санитарных норм и технологических процессов в баре;
• ⁠Контроль формирования заказов у поставщиков;
• Контроль приема и хранения товара (сроки и товарное соседство); сокращение расходов при необходимости;
• Контроль выходов сотрудников; нормирование штатной численности, согласно производительности труда;

Требования:

•⁠ ⁠Опыт работы бар-менеджером
•⁠ ⁠Готовность работать на результат;
•⁠ ⁠Умение работать в режиме многозадачности, быстро реагировать;
•⁠ ⁠Стратегическое мышление, сильные управленческие навыки;

Условия:

•⁠ ⁠Оклад 80000+% от выручки
•⁠ ⁠График плавающий 2/2 - 3/3 - 5/2
•⁠ ⁠Оформление согласно ТК РФ.

Возможность самореализации в полной мере.