Менеджер ресторана

Приглашаем менеджеров в новый премиальный ресторан авторской кухни. Открытие состоится совсем скоро!

Основные обязанности:

- Открытие и закрытие ресторана.
- Обеспечение бесперебойной работы зала и всех подразделений.
- Проведение 100% Table visit для улучшения качества обслуживания.
- Выполнение поручений руководителя.
- Организация и поддержание высокого уровня сервиса.
- Работа с персоналом: адаптация, обучение, мотивация, оценка и развитие.
- Проведение ежедневных собраний с официантами и линейным персоналом.
- Составление графиков работы и ведение журнала медицинских книжек сотрудников.

Требования:

- Опыт работы официантом от 2-х лет обязателен.
- Уверенное владение ПК и знание системы iiko.
- Знание стандартов гостеприимства и сервиса в ресторанах премиум-класса.
- Высокий уровень коммуникабельности, развитая эмпатия и легкость в общении с людьми любого статуса без навязчивости.
- Высокая ответственность и культура.
- Умение работать в режиме многозадачности.
- Стрессоустойчивость.
- Презентабельный внешний вид.
- Готовность немедленно приступить к работе.

Мы предлагаем:

- Широкие возможности для профессионального роста и развития в компании.
- Оплату корпоративного такси после ночных смен.
- Питание за счет заведения.
- Конкурентоспособную заработную плату с KPI-бонусами.
- Дружный коллектив и комфортные условия труда.

Что мы ценим в каждом кандидате:

- Неравнодушие к ресторанной индустрии и желание следить за актуальными трендами.
- Яркую индивидуальность.
- Проактивность и стремление узнавать новое.
- Умение находить индивидуальный подход к каждому гостю.
- Гостеприимство как часть вашей натуры.

Если у вас есть дополнительные вопросы или вы хотите узнать больше о вакансии, пожалуйста, дайте знать!