Менеджер ресторана (Алтай)

Altai Palace - это уникальный гостинично-развлекательный комплекс в сердце Алтая, где сочетаются комфорт, высокий уровень сервиса и атмосферные гастрономические проекты.

Мы приглашаем профессионала, который примет участие в открытие нового проекта by Novikov, ресторана "Птичка". Это первый проект Аркадия Новикова на Алтае, который расположен в потрясающем месте на территории отеле 5*

Что ты будешь делать:
— Делать так, чтобы каждый гость чувствовал себя желанным и уходил с желанием вернуться;
— Руководить командой: поддерживать, мотивировать и настраивать на отличный сервис;
— Отвечать за передачу смены — следить, чтобы день/ночь начинались и заканчивались правильно;
— Контролировать работу зала, кухни и бара — чтобы всё работало слаженно, как единый организм;
— Решать любые ситуации с гостями легко и профессионально, превращая сложный вопрос в улыбку;
— Участвовать в инвентаризациях, составлять графики и следить за порядком в документах и процессах.

Что мы ждём от тебя:
— Опыт работы менеджером в ресторане от 2 лет;
— Знание программ автоматизации (iiko будет плюсом);
— Искреннее гостеприимство и любовь к людям — нам важны не просто навыки, а отношение;
— Умение выстраивать доверительные отношения и с гостями, и с командой;
— Лидерство — ты не просто управляешь сменой, ты ведёшь за собой;
— Высокий уровень ответственности, умение держать удар и находить выход в любой ситуации;
— Инициативность и желание расти вместе с проектом;
— Внимательность к деталям, потому что именно они создают вау-эффект у гостей.

Что мы предлагаем?

• Релокацию на Алтай;
• Стабильную оплату оклад+kpi;
• Предоставление место для проживания;
• Работу в уникальном месте на Алтае, где можно не только развивать бизнес, но и наслаждаться природой;
• Дружественную команду и возможность реализовать свои идеи;
• Официальное трудоустройство, стабильную оплату и прозрачную систему бонусов;
• Поддержку от компании, готовность к улучшениям и развитие проекта вместе с вами.

Если вы хотите управлять рестораном, который становится местом силы для гостей и команды, мы ждем вас на Алтае!