Пекарь-Кондитер
Пекарь-Кондитер
Кемерово, жилой район Лесная Поляна, проспект В.В. Михайлова, 3Бк1
Описание вакансии
Tonka bon - это новый проект современного сезонного кафе с собственной выпечкой и десертами, на Лесной Поляне, созданный кондитерами и поварами, высоко ценящими вкус и качество натуральных фермерских продуктов, и стиль окружающего пространства.
Ждем в команду пекаря-кондитера, внимательного, аккуратного и безусловно любящего свою работу!
Мы ждем:- Приготовление заготовок и готовых изделий по ТТК
- Знание и соблюдение норм СанПин
- Оформление изделий для выкладки на витрину
- Соблюдение сроков годности заготовок
- Участие в инвентаризациях
- Готовность учиться и развиваться в сфере
- Знание базовых техник приготовление кондитерских кремов/бисквитов
- Умение работать с дрожжевым тестом
- Опыт работы на аналогичной должности от 1 года будет вашим преимуществом
- Знание правил эксплуатации профессионального оборудования
- Поддержание доброжелательной атмосферы в команде
- Сменный график
- Официальное трудоустройство
- Профессиональный рост через работу с современными техниками и рецептурами
Навыки
- Общественное питание
- Ответственность
- Чистое производство
- Приготовление блюд по технологическим картам