Главный менеджер по снабжению (закуп и склад)

Обязанности:

• организация, ведение и контроль закупок продовольственного сегмента для ресторана и непродовольственного сегмента для отеля и ресторана
• поиск поставщиков, изучение новых предложения от них, разработка и обоснование предложения о привлечении новых поставщиков
• ведение переговоров с контрагентами, обсуждение, согласование порядка, условий поставки с непосредственным руководителем
• документальное оформление сделок
• отслеживание этапов выполнения заказов
• контроль исполнения обязательств сторон
• участие в приеме товаров и оформлении соответствующих документов
• установка минимального товарного остатка и обеспечение наличия необходимого количества товара на складе

• высшее образование (экономическое);
• опыт работы в закупках/снабжении от 2-х лет,
• опыт работы в сфере гостиничного/ресторанного бизнеса - обязательно
• знание рынка поставщиков
• уверенный пользователь ПК, уверенное владение Excel
• знание 1С, iiko; ЕГАИС, Честный знак, Меркурий - предпочтительно
• грамотная речь и умение вести переговоры
• самостоятельность, ответственность, высокая степень организованности, навыки планирования, хорошие коммуникативные навыки
• опыт работы в условиях многозадачности
• развитые аналитические навыки
• навыки бюджетирования и финансового контроля

Условия:

• работа в новом отеле с фондом 56 номеров, на побережье Черного моря в Небуге
• официальное оформление в соответствии с ТК РФ
• стабильная заработная плата (обсуждается на собеседовании, рассматриваются ожидания кандидатов в зависимости от опыта работы)
• выплата заработной платы без задержек
• график работы 5/2 (с 7:00 до 16:00) (удалённо или частично — не рассматривается), иногда при производственной необходимости возможно привлечение к работе в выходной день за дополнительную плату