Пекарь - кондитер

В "КУРОРТНЫЙ КОМПЛЕКС "НАДЕЖДА" ТРЕБУЕТСЯ ПЕКАРЬ-ТЕСТОМЕС!

Условия:

• Оформление по ТК РФ, полный соц.пакет;

• Своевременную выплату заработной платы, а также дополнительное материальное стимулирование работников в виде выплат премии (ежемесячная, за интенсивность работы в высокий сезон);

• Надбавка за стаж работы в Курортном комплексе;

• Льготное медобслуживание;

• Льготное питание в рабочей столовой;

• Предоставление жилья;

• Бесплатная доставка персонала на комфортабельном автобусе из г. Геленджика и г. Новороссийска;

• Полный рабочий день на территории работодателя.

• Требования:

• опыт работы от года

• Обязанности:

• Изготовление сдобно-булочных изделия, согласно технологическим картам.

• Подготовка сырья (просеивание муки, замачивание сухофруктов, переборка орехов).

• Составляет рецептуру хлебобулочных изделий.

• Подготавливает сырье для производства хлеба и хлебобулочных изделий. (Просеивание муки, замачивание дрожжей, внесение добавок, улучшителей и др.).

• Приготавливает опары. Смешивает, замес теста. Формирует, расстаивает, оформляет и выпекает изделий.

• Осуществляет выпечку хлебобулочных изделий.

• Контролирует качество сырья, используемого для приготовления изделий.