Повар

село Новый Ольшанец

Показать контакты

Описание вакансии

Обязанности:

обеспечивать доброкачественное приготовление пищи;
строго соблюдать технологический процесс согласно утвержденной рецептуре;
соблюдать правила товарного соседства и ротации продуктов;
выполнять вспомогательные работы при приготовлении блюд и кулинарных изделий;
соблюдать чистоту и порядок на рабочем месте в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями;
осуществлять оценку наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;
осуществлять оценку наличия инвентаря и готовность оборудования, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;
составлять заявки на сырье, полуфабрикаты, инвентарь и оборудование, используемые при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий;
осуществлять подготовку товарных отчетов по производству блюд, напитков и кулинарных изделий;
осуществлять контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий;
выполнять разовые поручения администрации, связанные с производственными процессами.

Требования:

Среднее профильное или высшее образование по специальностям "Повар", "Организация общественного питания";
Опыт работы в организациях общественного питания от 1 года;
Умение делать расчеты ТТК и ТК;
Пользователь программ Mikrosoft office;
Наличие мед. книжки.

Условия:

Работа на самом современном, крупнейшем предприятии по выпуску химических средств защиты растений;
Высокий уровень заработной платы, с ежегодной индексацией, ежемесячные премии по итогам работы;
Полный социальный пакет (оплачиваемые отпуска и больничные, компенсация командировочных расходов, новогодние подарки для детей сотрудников);
Адаптационные мероприятия, повышение квалификации;
Средства индивидуальной защиты, комфортные бытовые условия на производстве;
Льготное питание;
Бесплатная доставка корпоративным транспортом из г. Елец и из г. Липецк;
Спортивный зал;
График работы: с понедельника по пятницу с 8.00 до 17.00 часов;
Адрес: Особая экономическая зона, Липецкая область, Елецкий район, село Новый Ольшанец.