Управляющий рестораном теплохода "Алыкул"

Управляющий рестораном самого большого теплохода "Алыкул"

Обязанности:

• Полное руководство рестораном на борту судна: планирование, организация и контроль всех процессов

• Управление персоналом (официанты, бармены, тех. персонал, кассир): подбор, обучение, мотивация и контроль работы

• Контроль за качеством обслуживания гостей в соответствии с высокими стандартами

• Работа с жалобами и пожеланиями гостей, решение конфликтных ситуаций

• Ведение отчетности, учет расходных материалов, инвентаризация

• Составление графиков работы сотрудников, заказ хоз. товаров

• Опыт работы в ресторанном бизнесе от 3 лет, из них не менее 1 года на руководящей должности

• Опыт работы на круизных лайнерах или в морской отрасли будет преимуществом

• Знание английского языка приветствуется

• Навыки управления командой, стрессоустойчивость, клиентоориентированность

• Знание санитарных и гигиенических требований к общественному питанию

• Готовность к длительным командировкам и жизни на борту судна

• Работу на жемчужине Кыргызтана-Иссык-Куль

• Конкурентоспособную заработную плату и систему бонусов

• Проживание, питание и медицинское обслуживание на борту

• Возможность профессионального и карьерного роста