Су-шеф шведского стола

Привет!

Мы команда Паназиатского ресторана Zuma.

Нас объединяет искренняя любовь к гостю, продукту и делу, и конечно же, сотрудникам, с которыми мы работаем и воплощаем наше общее стремление к лидерству.

Мы ценим амбиции, креатив и смелось в действии в людях с которыми работаем.

Мы и наша история развития бренда лучшее подтверждение амбиций и стремлений команды каждый день быть лучшими в регионе и в стране.

Мы приглашаем тебя стать часть команды проекта!

Мы интересно живём, работаем и каждый день открываем новое. Делаем хорошо, а потом —ещё лучше. Мы внимательны к трендам, но остаёмся собой.

Что значит работать в ZUMА?

• Работа в стабильной компании, лидере рынка среди ресторанов.
• Бизнес-культура, позволяющая оказывать влияние и реализовывать самые смелые и прорывные идеи.
• Возможность стать частью ресторанного сообщества РФ, внедрять проекты, повышающие качество жизни людей, и приобщать их к мировой гастрономической культуре.
• Профессиональная команда.
• Зарабатывать для того, чтобы наслаждаться жизнью.

Что мы ждем от кандидата на су-шефа шведского стола:

• Опыт работы су-шефом или старшим поваром.
• Вы отлично разбираетесь в технологиях приготовления блюд.
• Вы любите свою работу и стремитесь к качеству.
• Вы умеете работать в команде и поддерживать позитивное настроение на кухне.

Обязанности:

• Эффективная организация работы смены, руководство штатом поваров шведского стола в ночное и утреннее время;
• Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами;
• Контроль за соблюдением процесса приготовления и соблюдения ТТК;
• Составление заказов на продукцию, контроль сроков, ассортимента, количества и качества поступающей и реализуемой продукции, анализ рынка поставщиков;
• Проведение инвентаризаций.

Мы предлагаем:

• Официальное трудоустройство с первого дня, как гарант наших крепких отношений;
• «Белый» доход;
• График 5/2;
• Смена 8 часов;
• Крутая атмосфера и возможность окружить себя единомышленниками.
• Поддержка в развитии и обучении от опытных су-шефов и шеф-поваров.
• Разнообразное меню, в котором вы можете проявить свои кулинарные таланты.
• Конкурентоспособная зарплата и щедрые скидки на блюда для вашей компании.
• Выплата зарплаты 10 и 25 числа каждого месяца;
• Медицинская комиссия за наш счет;
• Бесплатное горячее питание;
• Бесплатное корпоративное такси;
• Обеспечение униформой;
• Участие в гастрономических гастролях;
• Возможность профессионального и карьерного роста.
  
  Если у тебя есть желание развиваться в ресторанном бизнесе и становиться лучше, мы ждем тебя в нашей команде!