Начальник производства (молочный завод)

Планирование и анализ производственного цикла (молочная продукция): расчет нормативных показателей сырья, вспомогательных материалов, моющих и дезинфицирующих средств, производственное планирование;

Оптимизация процессов и задач на молочном производстве: выявление основных точек потерь, формирование предложений, организация внедрения изменений;

Аудит технологических процессов;

Контроль соблюдения технологических параметров оборудования, процессов и готовой продукции;

Запуск новых продуктов основного и побочного производства

Оптимизация процессов и задач на молочном производстве: выявление основных точек потерь, формирование предложений, организация внедрения изменений;

Формирование производственных стандартов и регламентов; Работа в составе группы ХАССП

Контроль оборота молочной продукции в системах 1С, Меркурий и Честный знак.

Высшее профессиональное образование по профилю: «Технология молока и молочной продукции» или другое пищевое направление;

Опыт работы на молочном производстве обязателен;

Обязателен практический опыт по оптимизации потерь, снижению себестоимости производимой продукции, повышения качества готовой продукции;

Знание нормативных актов, регламентирующих производство молочной продукции

Знание технологии и организации процесса производства молока и молочных продуктов;

Знание требований пищевой безопасности;

Экономический образ мышления. Умение на цифрах обосновать и подтвердить свою позицию

Уверенный пользователь ПК

Место работы: г.Рыбное

Оформление и социальные гарантии по ТК РФ;

Работа в крупной стабильной, развивающейся компании

Оформление по ТК РФ;

Компенсация мобильной связи;