Су-шеф в ресторан NINO

Присоединяйтесь к нашей команде и станьте частью кулинарного искусства!

Вас ждет уникальная возможность работать в ресторане кавказской и восточной кухни NINO, где вы сможете проявить свои кулинарные таланты и развиваться в профессиональной среде. Мы ищем су-шефа, который будет поддерживать высокие стандарты качества, работать с коллегами и стремиться к постоянному улучшению.

Условия оплаты: Мы предлагаем конкурентоспособную заработную плату, которая обсуждается индивидуально в зависимости от вашего опыта и навыков.

График работы: Работа по графику 3/3

Что мы предлагаем:

• Заработная плата от 70 000 ( почасовая оплата+ премия за выполнение плана)

• Корпоративное трехразовое питание

• Вечерний развоз

• Обучение и профессиональное развитие: участие в мастер-классах и тренингах.

• Дружный коллектив, где ценится ответственность, профессионализм и креативность.

• Карьерный рост — у нас есть все условия для твоего профессионального развития.

Твои обязанности:

• Ответственность за приготовление блюд: приготовление традиционных национальных блюд в соответствии с технологическими картами.

• Работа в команде: взаимодействие с поварами и другими коллегами для обеспечения эффективной работы кухни.

• Контроль списаний и порчи: мониторинг использования продуктов, минимизация потерь

• Контроль служебного питания

• Работа со стоп-листом: управление доступом к ограниченным продуктам и ингредиентам, чтобы обеспечить их рациональное использование.

• Поддержание порядка на кухне: следить за чистотой и санитарными стандартами на рабочем месте.

Что мы ждем от тебя:

• Опыт работы су-шефом от 1 года

• Желание развиваться в ресторанной сфере и совершенствовать свои навыки.

• Ответственность и внимание к деталям в процессе работы.

• Организаторские способности: умение организовать работу кухни и контролировать команду.

• Знание стандартов санитарии и качества продуктов.

• Стремление работать в команде и разделять ценности ресторанного бизнеса.

Если ты готов возглавить кухню в ресторане, который ценит грузинские традиции и всегда стремится к совершенству, присоединяйся к нам!