Product Manager (food-сегмент)

"Мясной дом Бородина" — это не просто производитель мясных деликатесов, а символ премиального качества и инноваций на российском рынке.

С 1997 года мы устанавливаем стандарты натуральности, первыми отказавшись от усилителей вкуса, сои и каррагинана, чтобы предложить потребителям чистый, аутентичный вкус.

Наше производство оснащено передовыми технологиями, позволяющими создавать продукцию высочайшего класса.

Мы гордимся тем, что сотрудничаем с современными художниками, интегрируя искусство в нашу корпоративную культуру и продукцию.

Работа в "Мясном доме Бородина" — это возможность стать частью команды профессионалов, преданных идее качества и инноваций, где каждый сотрудник ценится и получает возможности для роста и развития. Присоединяйтесь к нам и внесите свой вклад в создание будущего премиальной мясной гастрономии России!

✅ Что будет в зоне вашей ответственности:

• Анализ рынка, потребностей клиентов и трендов: что, кому, по какой цене и зачем?

• Разработка новых продуктов и оптимизация текущих: вкус, упаковка, себестоимость, формат.

• Формирование УТП под сегменты: retail / horeca / gifting / спецформаты.

• Постановка ТЗ технологам: рецептура, тесты, упаковка, экономический расчёт.

• Работа с упаковкой как с частью продукта: выбор материалов, форм, взаимодействие с типографиями и подрядчиками.

• Расчёт и контроль себестоимости: продукт должен быть не только вкусным, но и маржинальным.

• Согласование и контроль макетов, гайдбуков, участие в запуске продуктов на внешние площадки.

• Участие в фотосъёмках, дегустациях, подготовке каталогов и презентационных материалов.

• Кросс-функциональное взаимодействие с производством, логистикой, маркетингом, финансами.

• Предложения по снижению себестоимости без потери ценности продукта.

• Тестирование новых решений, поиск нестандартных форматов и ниш.

✅Что мы ждём от кандидата:

• Опыт от 3 лет в food-сфере на позициях продакт-менеджера, технолога, категорийного менеджера.

• Глубокое понимание food-продукта: сырьё, вкус, упаковка, shelf-life, затраты.

• Навыки построения ассортиментной матрицы, анализа спроса и позиционирования.

• Опыт введения новых продуктов на рынок — с полным циклом: от идеи до полки.

• Сильная насмотренность по упаковке: понимаете тренды, видите ограничения и знаете, с кем работать.

• Умение работать с цифрами — себестоимость, план-факт, маржинальность, SKU-аналитика.

• Проактивность, системность, вкус к продукту и готовность брать на себя решение.

✅Условия работы:

• Официальное трудоустройство с первого дня
• ЗП:
  ▫ 180 000 ₽ на испытательный срок (3 мес.)
  ▫ 210 000 ₽ после
• Сокращённый день по пятницам
• ️ Льготная столовая + скидки на продукцию бренда
• Корпоративный транспорт до офиса (Мытищи)
• Компенсация спорта и обучения
• Подарки на праздники — вам и вашей семье
• Собственный учебный класс, тренинги, повышение квалификации
• ☕ У нас офис — как арт-пространство: кикер, стильный аквариум, зона отдыха, кофе, массажное кресло и уютная атмосфера, где хочется творить.

Почему к нам:

• Бренд с репутацией и душой: премиальность + инновации
• Минимум бюрократии — максимум инициативы
• Прямое влияние на стратегию, продукт и рынок
• Команда с экспертизой и вкусом к делу

Хочешь создавать не просто продукты, а настоящую гастрономию с характером?
Добро пожаловать в «Мясной дом Бородина».