Технолог по какао

Технолог по какао-бобам
(или, если по-честному — мастер превращения какао в шоколад)

Кто мы: Эко-фабрика «Сибирский кедр» — делаем натуральный шоколад, масла, пасты и всякие вкусные штуки из орехов, дикоросов и какао. Продукция честная, состав — понятный, команда — живая.

Кого ищем?
Того самого человека, который:

Понимает, что какао-боб — это не просто “семечка” из тропиков

Знает, как правильно его обжарить, измельчить и выжать из него всё самое вкусное

Умеет готовить какао-пасту, какао-масло, порошок и (самое главное!) шоколад

Не боится оборудования, бумажной работы и немного запаха обжарки на одежде

Что придётся делать?
Принимать бобы, жарить, дробить и сепарировать

Готовить пасту и масло, прессовать и производить порошок

Создавать шоколад: тёмный, молочный, белый — всё по технологии

Темперировать, разливать, следить за качеством и соблюдать чистоту

А ещё — думать, как можно сделать вкуснее (твои идеи точно не уйдут в стол)

✔️ Что хотим видеть у кандидата:

Опыт в производстве шоколада

Понимаете, что какао-боб — капризная штука, с ним нужен подход

Знание оборудования: прессы, мельницы, темперы — ты и техника на «ты»

Умение вести техпроцессы и документацию

Внимательность, спокойствие и здоровое чувство юмора (без него на производстве никак)

Что предлагаем:

Оформление по ТК РФ

Заработная плата — честная и обсуждаемая

Полный рабочий день, стабильность, поддержка

Классное производство, натуральные продукты

И, конечно, шоколад. Настоящий. Вкусный. Иногда даже в подарок.