Повар мясного цеха

Группа агропредприятий «Ресурс» - одна из ведущих агропромышленных компаний в России, основная деятельность которой направлена на производство и реализацию продуктов питания из мяса птицы, выращивание зерновых и масличных сельскохозяйственных культур.

В столовую "Топчик" требуется повар мясного цеха.

Обязанности:

• Приготовление блюд по ТТК;

• Организация рабочего места. Поддержание чистоты на рабочем месте, знание СанПин;

• Контроль качества приготовляемой продукции. Соблюдение регламента ПП;

• Соблюдение норм и технологии приготовления и хранения;

• Заготовка полуфабрикатов;

• Приготовление ПФ на 300-350 чел. в смену в ассортимент;

• Своевременный контроль заготовок и поддержание запасов;

• Исполнительность и ответственность;

• Маркировка и ротация продуктов;

• Контроль сроков годности, контроль качества.

• Опыта работы;
• Наличие медицинской книжки / готовность ее оформить.

• Работа в Компании, входящей в группу крупнейшего отечественного производителя и экспортера продукции из мяса птицы;
• Официальное оформление по ТК РФ, полностью белая заработная плата;
• Бесплатное питание;
• График работы 5/2, суббота/ воскресенье выходные дни;
• Дружная команда;
• Оплата медицинской книжки.