Менеджер ресторана

Placebo/25 создает атмосферные локации, производит мебель, обеспечивает сервис уровня «5 звёзд» и проводит мероприятия для крупнейших компаний страны. Мы гордимся тем, что у нас получается - восторженные гости, снова и снова возвращающиеся в наши пространства, отели и рестораны.

Мы заботимся о культуре и смыслах нашей работы: с нами легко и приятно развиваться.

Мы открываем вакансию Менеджер ресторана в Санкт-Петербурге в бутик отеле Villa Mr.Pinky.

Обязанности:

• Управление персоналом, включая найм и оценку производительности, обучение и мотивацию;

• Обеспечение высокого уровня обслуживания для гостей, приём заказов, контроль качества и скорости обслуживания, работа с жалобами и проблемами гостей;

• Организация мероприятий и банкетов;

• Организация проведения инвентаризаций и закупки товаров и продуктов, взаимодействие с бухгалтерией, контроль бюджета;

• Создание и поддержание рабочей атмосферы, обеспечение наличия необходимых ресурсов, оборудования, инструментов и материалов.

Требования:

• Опыт работы на аналогичной должности в ресторане среднего или высокого класса;

• Отличные коммуникативные навыки и способность к руководству;

• Знание принципов управления ресторанным бизнесом и гостеприимства;

• Способность работать в быстро меняющейся среде и принимать решения в условиях давления;

• Ответственность, внимание к деталям и ориентация на результаты;

• Навыки работы с клиентами и умение создавать долгосрочные отношения с гостями.

Условия:

• Работу в группе компаний Placebo/25;

• Возможность профессионального и карьерного роста;

• Оформление по договоренности;

• График 5/2 плавающий по 9 часов с 10-19;

• Креативную и поддерживающую рабочую атмосферу;

• Возможность работать с талантливым и профессиональным коллективом.

Откликайся и стань частью нашей классной команды!