Установка, настройка и запуск оборудования на линии производства.
Контроль и наблюдение за работой оборудования, включая проверку правильной подачи сырья, настроек температуры, процедур охлаждения и других параметров.
Подготовку сырья и ингредиентов для производства кондитерских изделий, включая их взвешивание, смешивание и перемешивание.
Обеспечение непрерывного потока сырья и устранение возможных перебоев или поломок на линии производства.
Контроль за качеством и безопасностью продукции, включая проверку веса, внешнего вида и правильности упаковки.
Отслеживание процесса производства и своевременное устранение любых неисправностей или проблем, которые могут возникнуть.
Соблюдение санитарных и гигиенических норм, правил производства и безопасности труда.