Менеджер ресторана

В ресторан-пивоварню "Раковский Бровар" требуется Менеджер зала , любящий и знающий сферу гостеприимства, энергичный человек с лидерскими качествами.

В обязанности будет входить :

• доброжелательное отношение к гостям и персоналу, гостеприимство ,создание приятной атмосферы для отдыха гостей;
• организация и курирование процессов работы ресторана;
• контроль сервиса ресторана, качества обслуживания гостей;
• консультирование гостей по проведению мероприятий ,составление предварительных заказов;
• руководство коллективом (официанты, хостес, хозяюшки) и обучение;
• разрешение возникающих вопросов с гостями и персоналом ;
• ведение отчетной документации;
• соблюдение санитарных норм и требований в ресторане;
• оперативное реагирование на любую внештатную ситуацию

• опыт работы от 1 года в должности менеджера зала(администратора) ;
• знание специфики ресторанного обслуживания и этикета ;
• лидерские качества;
• желание и стремление эффективно управлять персоналом;
• Клиентоориентированность ;

• оклад+ступенчатая мотивация+ ежедневный % от чаевых зала;
• график работы 2\2 или 3\3;
• официальное оформление согласно ТК РБ;
• заработная плата 2 раза в месяц на карту, оплачиваемые больничные и отпуска;
• уважительное отношение к сотрудникам, материальная и не материальная благодарность за труд ;
• корпоративные мероприятия для персонала ;
• развоз сотрудников в ночные часы;
• работа в молодом и дружном коллективе , в самом гостеприимной ресторане города с многолетней историей и традициями;