Су-шеф
Су-шеф
Уфа, Верхнеторговая площадь, 4
Описание вакансии
Первая сеть casual-кафе "Баракат" (на рынке с 2016 года), включает в себя 14 кафе.
Мы приглашаем в свою команду целеустремленных, открытых и активных людей. Выбирай стабильность, условия для карьерного роста и сплоченную команду коллег. Повышай профессионализм, совершенствуй навыки и строй свое будущее в Баракат!
Обязанности:
- Знание производственных процессов работы общепита;
- знание блюд , работа с технологическими картами;
- обучение персонала, непосредственное участие в работе;
- полное управление кухней;
- контроль производственного процесса на кухне, качества выпускаемых блюд, составление предварительного заказа продуктов, контроль остатков;
- проведение инвентаризации;
- работа с претензиями.
Требования:
- Образование не ниже среднего специального;
- Знание производственных процессов работы общепита;
- Медицинская книжка;
- Опыт работы от 1 года.
- График работы 5/2, суббота-воскресенье выходной;
- Рабочий день с 8-00 до 17:00;
- Бесплатное питание;
- Форменная одежда;
- Корпоративные мероприятия.
Навыки
- Обучение персонала
- Инвентаризация
- Контроль качества
- Управление производством
- Работа в команде
- Общественное питание
- Управление качеством
- Контроль сроков годности
- Управление производственным персоналом
Адрес
Похожие вакансии
Су-шеф / повар-бригадир в кафе "Китчен" (ТРЦ Планета)
Leader Group, Управляющая компания
Сменный график
Уфа
от 70000 RUR
