Су-шеф

• Приготовление блюд согласно технологическим картам и стандартам ресторана.
• Управление командой поваров, распределение задач и обучение.
• Контроль соблюдение правил подготовки рабочих мест на производстве
• Контроль чистоты и соблюдение санитарных норм и правил на кухне
• Составление график работы сотрудников кухни
• Участие в разработке новых блюд и сезонных меню.

• Внимательно следить за тем, чтобы меню готовилось в том же качестве и внешнем виде, в котором его придумал шеф-повар, следить за соблюдением установленных норм, требований по технике безопасности, гарантируя безопасные условия работы.

• Контролировать презентацию еды до ее выдачи гостям.

• Соблюдение внутренних правил заведения

• Опыт работы от одного года
• Медкнижка или оформление в ближайшее время.

​​​​​​​​​​​​​​Официальное трудоустройство, выплата заработной платы два раза в месяц, предоставление питания, развоз в ночное время