Су-шеф (на производство)
Су-шеф (на производство)
Казань, улица Габдуллы Тукая, 64
Метро: Площадь ТукаяОписание вакансии
Обязанности:
Посмотреть контакты работодателя
- Контроль за соблюдением технологических, гигиенических стандартов на производстве;
- Управление сменой поваров;
- Обучение поваров;
- Контроль количества, качества и ассортимента поступающих продуктов, сырья, полуфабрикатов и готовой продукции;
- Соблюдение условий и сроков хранения продуктов, температурного режима холодильников;
- Проведение инвентаризаций;
- Ведение отчетной документации.
- Образование технологическое - среднее специальное;
- Опыт работы в ресторанах старшим поваром/ су-шефом от 3-х лет;
- Знание технологии приготовления блюд современной кухни;
- Знание санитарных и эпидемиологических норм;
- Знание технологического оборудования, правил калькуляции блюд и ценообразования;
- Организационные способности и лидерские качества.
- Официальное трудоустройство
- Предоставляется униформа
- Скидка на продукцию для сотрудников,
- Бесплатное 3х разовое питание
- Акция приведи друга
Адрес
Похожие вакансии
Повар (на горячий цех/на холодный цех) - 380р/час
Бани Деревенька (ИП Смолин Алексей Игоревич)
Сменный график
Казань
от 4940 RUR
Фрезеровщик-универсал на производство
Уральский завод гражданской авиации
Сменный график
Казань
до 185000 RUR
