Су-шеф (на производство)
Су-шеф (на производство)
Казань, улица Габдуллы Тукая, 64
Метро: Площадь ТукаяОписание вакансии
Обязанности:
Посмотреть контакты работодателя
- Контроль за соблюдением технологических, гигиенических стандартов на производстве;
- Управление сменой поваров;
- Обучение поваров;
- Контроль количества, качества и ассортимента поступающих продуктов, сырья, полуфабрикатов и готовой продукции;
- Соблюдение условий и сроков хранения продуктов, температурного режима холодильников;
- Проведение инвентаризаций;
- Ведение отчетной документации.
- Образование технологическое - среднее специальное;
- Опыт работы в ресторанах старшим поваром/ су-шефом от 3-х лет;
- Знание технологии приготовления блюд современной кухни;
- Знание санитарных и эпидемиологических норм;
- Знание технологического оборудования, правил калькуляции блюд и ценообразования;
- Организационные способности и лидерские качества.
- Официальное трудоустройство
- Предоставляется униформа
- Скидка на продукцию для сотрудников,
- Бесплатное 3х разовое питание
- Акция приведи друга
Адрес
Похожие вакансии
Заместитель начальника кулинарного производства (ул. Рихарда Зорге)
Лента, федеральная розничная сеть
Сменный график
Казань
до 88000 RUR
Заместитель начальника кулинарного производства (ул. Адоратского)
Лента, федеральная розничная сеть
Сменный график
Казань
до 88000 RUR
Врач-невролог в стационар на дежурства по неотложной помощи
Государственное автономное учреждение Здравоохранения Центральная Городская Клиническая Больница № 18 Имени Профессора К.Ш. Зыятдинова г. Казани
Сменный график
Казань
от 90000 RUR
Водитель - экспедитор на доставку бытовой техники
М.Видео-Эльдорадо
Сменный график
Казань
от 83000 RUR
Тракторист-машинист сельскохозяйственного производства
Август, Фирма
Сменный график
Казань
до 120000 RUR
Слесарь-ремонтник на производство
Камский завод полимерных материалов
Сменный график
Казань
до 80000 RUR