Заведующий микробиологической лабораторией

Молочная ассоциация «ДАМОЛ» входит в десятку лидеров по переработке молока в России. В нашей ассоциации 9 производственных предприятий - молочные комбинаты, маслосырзаводы по всей России. Ежегодно наши предприятия перерабатывают более 300 000 тонн молока, производим более 1 000 SKU, продаём более 112 000 тонн готовой продукции в год.

На сегодняшний день в «ДАМОЛ» работает более 3 000 сотрудников.

Наши известные торговые марки - «Пестравка», «Домашкино», «Аланталь», «Лазовское», «Купино», «Сырная тарелка».

ООО Маслозавод «Пестравский» требуется:

ЗАВЕДУЮЩИЙ МИКРОБИОЛОГИЧЕСКОЙ ЛАБОРАТОРИЕЙ

Обязанности:

• своевременный микробиологический контроль качества сырья (определение сортности молока, антибиотиков, ингибирующих веществ), полуфабрикатов, готового продукта и материалов первичной упаковки (микробиологические показатели);
• организация и контроль работы микробиологической лаборатории согласно внутренним и внешним нормативным документам;
• организация работы по анализу производства для минимизации микробиологических рисков, формирование предложений по оптимизации технологических процессов;
• разработка стандартных операционных процедур, методик контроля, спецификаций и инструкций;
• организация своевременной калибровки, поверки и аттестации контрольно-измерительных приборов и оборудования;
• взаимодействие с отделом снабжения по обеспечению реактивами, питательными средами, оборудованием, необходимыми для анализа сырья и готовой продукции;
• ведение установленной документации и отчетности.

Требования:

• законченное высшее образование (микробиология);
• опыт работы в аналогичной должности не менее 3-х лет.

Условия:

• официальное трудоустройство по ТК РФ, «белая» зарплата, стандартный соцпакет;
• своевременная выплата заработной платы (2 раза в месяц), без задержек;
• бесплатное питание;
• медосмотр за счёт работодателя;
• бесплатная спецодежда;
• корпоративное обучение;
• работа в крупной стабильной компании;
• возможности профессионального и карьерного роста;
• кандидатам с релокацией из Самары или других регионов предоставляется бесплатное жильё;
• график работы – пятидневка, выходные - сб, вс;
• место работы: Самарская область, с. Пестравка.