Управляющий заведением

Сеть кафе "Старик Хинкалыч" - это сильный бренд с понятными для гостей ценностями:
Грузинская атмосфера гостеприимства.
Уникальный продукт, любимый всеми.
Прописанные стандарты качества и сервиса.

И у нас просто очень вкусно!

Обязанности:

• Общее руководство, организация, координация и контроль работы заведения;
• Ведение управленческой отчетности;
• Осуществление регулярного контроля качества работы сотрудников;
• Ведение контроля за порядком заведения (кухня, зал)
• Проведение и аналитика инвентаризации;
• Составление и соблюдение плана обучения и аттестации сотрудников;
• Работа с персоналом: прием, мотивация и адаптация сотрудников;
• Работа над качеством блюд, скоростью приготовления;

Требования:

• Опыт работы на должности менеджер от 1 года;
• Понимание структуры экономики предприятия;
• Опыт построения успешной команды;
• Умение планировать работу, расставлять приоритеты и делегировать задачи.

Условия:

• Оклад+kpi (выполнение задач), обсуждается при собеседовании;
• График работы 5/2 (плавающие выходные);
• Своевременные выплаты заработной платы 2 раза в месяц, без задержек;
• Официальное трудоустройство по ТК РФ.
• Работа в динамично развивающийся компании.