Технолог пищевого производства
Технолог пищевого производства
Волгоград
Описание вакансии
Обязанности:
- организация производственного процесса на своем участке работы,
- осуществление руководства деятельностью сотрудников (операторы линии, вспомогательный персонал),
- контроль качества поступающего сырья и ингредиентов, проверка качества готовой продукции,
- ведение документации.
- соблюдение технологического процесса и нормативных показателей, контроль их соблюдения подчиненным персоналом,
- расчет количества вносимых ингредиентов согласно утвержденным рецептурам, техническим условиям, ГОСТам и другим нормативным документам.
Требования:
- высшее образование специальное (технология переработки продуктов растениеводства / животноводства и т.п., машины и аппараты пищевой промышленности, химическая технология, продукты питания из растительного / животного сырья и т.п.),
-
личные качества: активность, аккуратность, внимательность,
-
Ответственность, исполнительность, обучаемость.
Условия:
- внутреннее и внешнее обучение, возможность повысить квалификацию,
- оформление по ТК РФ,
- Полный социальный пакет;
- Полная занятость, основное место работы;
- Место работы: 404010, Россия, Волгоградская область Дубовский район, с. Песковатка, ул. Центральная, 21
- Полноценный комплексный обед,
- График работы: 5/2 8:00-17:00;
Навыки
- Управление производством
- Управление производственным персоналом
- Контроль качества
- Умение планировать
- Производственный контроль
- Технический контроль производства
- Ведение документации
- Расчет себестоимости
- Обучение и развитие
- Производственное планирование
- Общественное питание
- Обучение персонала
- Составление отчетности
- Разработка нового продукта
- Руководство коллективом
- Разработка инструкций