Повар-универсал

Обязанности:

Контроль качества и своевременности отдачи готовых блюд;

Организация и управление работой кухни, контроль соблюдения санитарных норм и правил.

Контроль соблюдения поварами норм закладки сырья, технологии приготовления блюд

Составление заявок и отчетности

Контроль за исправностью оборудования

Проведение инвентаризаций

Формирование графиков работы поваров.

Требования:

Наличие профильного поварского образования приветствуется

Опыт работы в общепите не менее 2 лет

Знание технологии приготовления блюд

Знание санитарных и эпидемиологических норм, обязательных к исполнению в сфере общепита, технологического оборудования

Условия:

График 2/2

Развозка в черте города

3-х разовое питание