Начальник цеха птицепереработки

Работа в Черкизово — это:

• Официальное оформление в соответствии с ТК РФ;
• Конкурентоспособную заработную плату;
• Компенсацию аренды жилья для иногородних кандидатов;
• Вкусное горячее питание за счет компании;
• ДМС после прохождения испытательного срока;
• Праздничные новогодние подарки для сотрудников и их детей;
• Финансовую поддержку в связи с важными событиями и материальную помощь в непредвиденных ситуациях;

Место работы: Курская область, Горшеченский район, Солдатский сельсовет, Урочище Катюшин Сад.

Основные задачи:

• Руководство цехом убоя и переработки птицы;

• Обеспечение выполнения всех заявок на продукцию, соблюдение технологии переработки и выполнение плана производства в полном объеме с необходимым качеством;

• Контроль настройки оборудования по переработке птицы, в частности технологических режимов и параметров;

• Поддержание оборудования и инструментов в исправном состоянии, контроль их работы;

• Строгое соблюдение требований к качеству продукции, что является основой нашей репутации;

Наши ожидания:

• Знание технологических инструкций по производству мяса птицы и полуфабрикатов;
• Понимание работы технологического оборудования и порядка разработки новых видов продукции;
• Знание нормативной документации (ГОСТы, ТУ) на вырабатываемую продукцию;
• Осведомленность о ветеринарно-санитарных правилах, существующих на предприятии;
• Понимание системы и методов учета производства продукции и основ трудового законодательства РФ.