претензионная работа: своевременный ответ на претензии клиентов, анализ поступивших претензий, разработка и внедрение мер, направленных на устранение выявленных нарушений;
контроль наличия декларации о соответствии на поступающую продукцию (сроки действия), прикрепление деклараций в карточки в 1С;
регулярный контроль санитарного состояния склада, производств, автотранспорта;
организация лабораторных исследований продукции в рамках производственного контроля;
контроль товарного соседства на складе, при транспортировке продуктов питания;
аккуратное и внимательное ведение отчётной документации по качеству;
выстраивание профессиональных отношений с контролирующими организациями, взаимодействие по вопросам качества продукции (Роспотребнадзор, Россельхознадзор);
минимизация размеров штрафных санкций;
регулярный анализ обновлений федеральных законов, санитарных правил и норм, ГОСТов, внедрение соответствующих необходимых изменений в процессы работы предприятия;
обучение пищевой безопасности ответственных сотрудников;
актуализация документации системы менеджмента качества ГОСТ Р ИСО 9001 и системы менеджмента безопасности пищевой продукции ГОСТ Р ИСО 22000;
подготовка и оформление документации по качеству для участия в конкурсах по ФЗ 44 и ФЗ 223;
получение декларации о соответствий на продукцию собственного производства.
Требования:
высшее образование: санитарный врач, технолог;
опыт работы на пищевых предприятиях (торговля пищевой продукцией, предприятия общественного питания, пищевые производства).
Условия:
крупная компания, более 34 лет на рынке Санкт-Петербурга;