Технолог общественного питания

Родники

Описание вакансии

Обязанности:

разработка меню;
закупка и контроль качества продуктов;
организация производства: планирование и контроль процесса приготовления блюд, управление технологическим оборудованием и кухонным персоналом;
контроль затрат и соблюдение бюджета: оптимизация затрат на продукты, соблюдение заранее установленных бюджетов и контроль стоимости продукции;
обеспечение санитарных норм: соблюдение требований по безопасности и санитарии, поддержание высоких стандартов гигиены в процессе приготовления пищи;
обучение персонала: обучение и инструктаж кухонного персонала по соблюдению технологических процессов и стандартов работы;
исследование и внедрение новых технологий: отслеживание новых тенденций и технологий в области гастрономии и внедрение их в работу заведения.

Посмотреть контакты работодателя

НОРДТЕКС, Корпорация

Полный день

ПИК-специализированный застройщик

Вахтовый метод

РегионПерсонал

Полный день

Заполните форму и найдите сотрудника всего за несколько минут.

Оставить вакансию