Тукаевский район, аэропорт Нижнекамск (Бегишево) имени Н.В. Лемаева
- обслуживание пассажиров в баре аэропорта
- выкладка продукции
- уборка столов
- составление и ведение отчетности
Требования:Знать:
- правила обслуживания потребителей и расчета с ними;
- правила эксплуатации контрольно-кассовой техники;
- правила оформления отчетности и внутренней документации;
- способы принятия оплаты (наличные деньги,кредитные карты);
- ассортимент, рецептуру, нормы отпуска реализуемых через бары готовой к потреблению кулинарной продукции и товаров;
- правила эксплуатации используемого в барах торгово-технологического и холодильного оборудования, весоизмерительных приборов для обеспечения безопасности потребителей в процессе обслуживания;
- виды и назначение используемой посуды, приборов и инвентаря;
- способы и правила упаковки товаров и продукции при отпуске потребителям;
- сроки и параметры температурного режима хранения и отпуска кулинарной продукции и товаров;
- иметь навыки делового общения с клиентами.