Организация работы с претензиями, работа с несоответствиями, анализ и улучшения;
Организация работы по выполнению плана выпуска продукции;
Учет сырья и материалов, участие в проведении инвентаризации;
Контроль потерь и их корректного учета;
Проведение инструктажей с персоналом;
Организация и контроль приема-передачи смен;
Обеспечение и контроль соблюдения стандартов, технологических дисциплин.
Требования:
Средне-профессиональное/высшее образование в сфере общепита;
Знание технологии производства продуктов питания, знание нормативно-правовой документации в области пищевого производства приветствуются;
Опыт работы в аналогичной должности не менее трех лет;
Личные качества: ответственность, исполнительность, коммуникабельность, умение выстраивать продуктивные взаимоотношения с подчиненными, способность определить этапы выполнения задачи с учетом имеющихся ресурсов.
Условия:
Мы предлагаем:
Официальное трудоустройство;
Ежегодный оплачиваемый отпуск, единовременная материальная выплата к отпуску;
Возмещение санаторно-курортного лечения, отдыха и оздоровления детей работника;
График работы: пятидневная рабочая неделя с выходом в смены (ПН-ПТ с 8:00 до 17:00);