Сыктывкар, улица Мира, 23
составления меню, заявок на продукты, ведения учета и составления товарных отчетов о производстве хлебобулочной продукции;
сокращение потерь и сохранения питательной ценности пищевых продуктов, используемых при производстве хлебобулочной продукции, при их тепловой обработке;
среднее или среднее профессиональное образование.