Заведующий столовой в круглогодичный детский лагерь

Что необходимо будет делать:

- организация и проведение работ по контролю качества продукции в детском меню
- составление ТТК и Калькуляционных карт, утверждение и коррекция цикличного детского питания;
- контроль выхода готовых блюд;
- участие в инвентаризации
- формирование бюджета по направлению деятельности, работа с поставщиками
- предоставление установленной отчетности

- работа в программах R-Keeper, StoreHouse

Наши пожелания к кандидату:
- профильное образование
- умение работать с большим объемом информации
- знание санитарных норм и правил, HASPP, Производственного контроля
- знание специфики организации детского питания

Мы предлагаем:
-График работы 5/2 (с 8:00-17:00), скользящие выходные
-Место работы: АНО ЦДСО Буревестник ( Чернолучье), возможность проживания
- Интересные и крутые проекты, огромное поле для реализации своего потенциала;
- Комфортное рабочее место и дружный коллектив;
- Корпоративные скидки на отдых, корпоративное питание.
Если остались вопросы - пиши в чат, звони (WhatsApp)