Повар горячего цеха

Обязанности:

• Готовить блюда в соответствии с технологическими картами;

• Осуществлять контроль качества отпускаемых блюд;

• Соблюдать санитарные правила и правила личной гигиены;

• Поддерживать порядок и чистоту на рабочем месте.

Требования:

• Опыт работы от 1 года;

• Знание рецептуры и технологии производства полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий, в том числе совместимость, взаимозаменяемость продуктов;
• Знание технологии приготовления, требования к качеству, срокам, условиям хранения, порционирования блюд и кулинарных изделий;
• Опыт оформления и подачи блюд и кулинарных изделий, требующих сложной кулинарной обработки;
• Знание основ рационального питания;

• Исполнительность, ответственность, доброжелательность, аккуратность.

Условия:

• Работа на территории эксклюзивного загородного комплекса в атмосфере гостеприимства;
• Оформление в соответствии с Трудовым законодательством РФ;
• График работы с 3/3 с 10:30 до 22:30;
• Корпоративный трансфер от/до ТЦ "Круиз",Вокзальная,Московский,Приокский,Канищево с.Поляны;
• Бесплатное корпоративное питание;
• Расширенный социальный пакет и помощь в сложных жизненных ситуациях;
• Специальные предложения для сотрудников и их семей на услуги курорта;
• Корпоративное обучение и карьерные возможности.

Мы ждем Вас в нашу курортную команду!