Управляющий кафе/рестораном (заведующий объектом общественного питания)

Компания «Санта Рест» - это услуги в сфере гостеприимства!

Мы объединяем кафе, рестораны, отели города Бреста, которые являются лидерами в своём сегменте.

Сегодня «Санта Рест» - это кафе «TIMES CAFE», кафе «Трактир У Озера», кафе-пиццерия «PaPi», кафе «ЧемоDан», ресторан «Жюль Верн», гостиница «Молодежная», загородный комплекс «Шале Гринвуд».

В наш загородный комплекс «Шале Гринвуд» нужен управляющий рестораном.

Должностные обязанности:

• встреча гостей, организация и проведение банкетов, фуршетов;
• поддержание комфорта и приятной атмосферы для гостей в зале;
• управление персоналом (обучение новичков, составление графиков работы, мотивация сотрудников, контроль рабочего процесса);
• работа с документацией, отчеты, инвентаризации;
• решение конфликтных и нестандартных ситуаций;
• ведение и учет кассовых операций.

Требования к кандидатам:

• опыт работы на аналогичной позиции, или на должности метрдотеля от 1 года;
• опыт организации и проведения банкетов, фуршетов;
• навыки организации работы персонала;
• навыки учета кассовых дисциплин;
• ответственность, коммуникабельность, внимательность;
• знание иностранного языка будет вашим преимуществом;
• желание развиваться в сфере ресторанного бизнеса.

Что мы предлагаем:

• Карьерный рост;
• Официальное трудоустройство согласно ТК РБ;
• Служебное питание;
• Работа по графику 5/2

Данное рабочее место является планируемым к созданию и размещению (перспективным).