Технолог общественного питания

Обязанности:

- работа со стандартами в области производства продукции общественного питания

- разработка новых рецептур на блюда, кондитерские и кулинарные изделия с оформлением нормативных документов (ТТК, СТП, ТУ)

- составление и ведение программы производственного контроля

- взаимодействие с контролирующими органами

- осуществление оперативного контроля за качеством и соблюдением технологии приготовления пищи.

Требования:

- специальность по образованию "Технолог общественного питания"

- опыт работы не менее 3-х лет по указанной должности

- знание технологии производства пищевых продуктов и приготовления пищи

- знание методов контроля на предприятиях общественного питания

- знание П​​​​​​​К

- аттестация ХАССП​​​​​​​ приветствуется​​​​​​​

- опыт работы в таких организациях как: столовая на производстве, школьный и дошкольный общепит.

Условия:

- трудоустройство по ТК РФ

- режим работы; 5-дневка, 8 рабочих часов, 2 выходных, начало смены 8 ч. 00 мин., окончание 16 ч. 30 мин., включая 45 мин. обеденного перерыва

- соц. пакет, включающий в том числе добровольное медицинское страхование, льготное санаторно-курортное лечение по мед. показаниям, летний оздоровительный отдых для детей сотрудников, льготные абонементы в фитнес центры и бассейны

- повышение квалификации за счет предприятия

- жилищная программа

- платные парковочные места (250 руб.в месяц) для легковых автомобилей работников завода

- вахтовый автобус: от м. Авиастроительная до проходной завода в 6 ч. 30 мин. и в 7 ч. 30 мин.; от проходной завода до м. Авиастроительная в 16 ч. 15 мин. и в 17 ч. 15 мин.

- корпоративные скидки: Оптика Регион, Stand Up Club Kazan, Баскет-холл, Татнефть Арена, ГБУ Татарский государственный академический театр имени Галиаскара Камала, магазин спортивной одежды «Форвард», КДК им.В.И.Ленина, Додо Пицца, сеть магазинов автозапчастей и автосервисов «Кунцево»

- другие льготы и компенсации, предусмотренные коллективным договором