полное и качественное выполнение поставленных мастером (смены) задач;
ведение технологического процесса приборам и регулирования технологического процесса по их показаниям под контролем и в соответствии с указаниями мастера (смены);
выявление бракованной продукции;
учет продукции за смену, а также учет остатков;
анализ причин технологического брака, принятие мер по устранению и предотвращению технологического брака;
регистрация в производственной документации отклонений в ведении технологического процесса, эксплуатации оборудования;
уборка с использованием допустимых моющих средств.